سمیه رحیمی ملکشان

نقش کشاورزی هوشمند در ارتقاء امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی با توجه به چالش های محیط زیستی و اقتصادی

کشاورزی هوشمند به عنوان رویکردی نوین مبتنی بر فناوری های دیجیتال مانند اینترنت اشیاء، هوش مصنوعی، سنسوره…

نقش فناوری های نوین پردازش بدون حرارت در ارتقای کیفیت میکروبیولوژیک، تغذیه ای، حسی و عملکردی محصولات لبنی تخمیری؛ تمرکز بر ماست پروبیوتیک و پنیرهای نرم - بررسی جامع و چشم انداز آینده

محصولات لبنی تخمیری مانند ماست پروبیوتیک و پنیرهای نرم به دلیل محتوای بالای پروتئین، کلسیم و باکتری های…