مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ فارسی

نقش کشاورزی هوشمند در ارتقاء امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی با توجه به چالش های محیط زیستی و اقتصادی

چکیده مقاله

کشاورزی هوشمند به عنوان رویکردی نوین مبتنی بر فناوری های دیجیتال مانند اینترنت اشیاء، هوش مصنوعی، سنسورها و داده های بزرگ، نقش کلیدی در مقابله با چالش های جهانی ایفا می کند این مقاله مروری بر تاثیر کشاورزی هوشمند بر امنیت غذایی و توسعه پایدار با تمرکز بر مسائل محیط زیستی مانند تغییرات اقلیمی، کمبود آب و فرسایش خاک و چالش های اقتصادی نظیر نوسانات قیمت و هزینه های تولید می پردازد کشاورزی هوشمند از طریق بهینه سازی مصرف منابع، افزایش بهره وری و کاهش ضایعات، امنیت غذایی را تقویت می کند در عین حال توسعه پایدار را با حفظ اکوسیستم و کاهش انتشار گازهای گلخانه ای پیش می برد بررسی ها نشان می دهد که ادغام فناوری های دقیق مانند کشاورزی دقیق و رباتیک می تواند تولید را تا ۲۰ ۳۰ درصد افزایش دهد بدون گسترش اراضی چالش هایی مانند دسترسی نابرابر به فناوری در کشورهای در حال توسعه و نیاز به سرمایه گذاری اولیه برجسته است این مقاله با تحلیل پیشینه، روش ها، کاربردها و بحث به نتیجه گیری می رسد که کشاورزی هوشمند راهکاری ضروری برای آینده پایدار است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

تصویر طاهره صفاریان

طاهره صفاریان

دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی سیاست و توسعه کشاورزی، دانشگاه پیام نور تهران شرق، تهران، ایران

تصویر Morteza Jamshid Eini

Morteza Jamshid Eini

دکتری صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران

تصویر بهزاد بیضایی

بهزاد بیضایی

دانشجوی دکتری صنایع غذایی، دانشکده داروسازی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم پزشکی آزاد تهران، تهران، ایران

شیوه ارجاع

�فاریان، طاهره و رحیمی ملکشان، سمیه و جمشید عینی، مرتضی و بیضایی، بهزاد،1404،نقش کشاورزی هوشمند در ارتقاء امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی با توجه به چالش های محیط زیستی و اقتصادی،اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی،ورامین

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی مجموعه مقالات اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی28 آبان 1404 · ورامین
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۰۴ مشاهده

مطالعه ویژگی های فیزیکوشیمیایی اولئوژل تولیدی روغن سبوس برنج بر پایه موم سبوس برنج

چربی های جامد، اسیدهای چرب و چربی های ترانس به دلیل بافت مطلوب و پایداری اکسیداتیو بالا به طور گسترده ای…

اولئوژلنقطه ذوبظرفیت اتصال روغن
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۹۶ مشاهده

بررسی خواص اسانس و عصاره رزماری

در صنعت غذا، عصاره و اسانس گیاهان دارویی به عنوان عوامل ضروری برای حفظ ایمنی مواد غذایی، افزایش ماندگاری…

عصارهاسانسرزماری
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۹۰ مشاهده

مقایسه ارزش گوشت اردک در برابر گوشت گاو

این پژوهش با هدف بررسی جامع ترکیب تغذیه ای، ویژگی های عملکردی و کاربردهای صنعتی گوشت اردک و مقایسه ی آن…

گوشت اردکاسیدهای چربپروتئین
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۷۹ مشاهده

بررسی اثرات جایگزینی چربی حیوانی با روغن کنجد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی،حسی و میکروبی کالباس

کالباس، به عنوان یک فرآورده گوشتی تخمیری محبوب، به دلیل محتوای بالای چربی حیوانی حاوی مقادیر قابل توجهی…

جایگزینی چربیروغن کنجدکالباس
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۴۳ مشاهده

Sustainable Food Systems with Emphasis on Modern Technologies and Food Waste Reduction

This article explores sustainable food systems with a focus on the role of modern technologies and food…

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۴۲ مشاهده

Influence of Haematococcus pluvialis oil extract on shelf life of astaxanthin-rich, tilapia-surimi-based restructured fillets under chilled storage

Surimi is a lean source of fish protein that is widely consumed worldwide in various forms It is produce…

Restructured seafoodSurimiAstaxanthin