سمیه السادات مدنی بروجنی

روغن هسته انار: ویژگیهای شیمیایی، کاربردها و اصالت یابی آن در صنعت غذا

در طی سالهای اخیر، رشد قابلتوجهی در تقاضا برای روغنهای خوراکی هسته ها، در بازارهای بین المللی به وجود آم…