رضا رضایی مکرم

کاربرد ضایعات کشاورزی در سیستم بسته بندی مواد غذایی

با رشد سریع جمعیت و افزایش شهرنشینی ، تقاضای جهانی برای غذا به طور قابل توجهی افزایش یافته و در نتیجه مق…

مروری بر عملکرد و انواع حسگرهای زیستی در صنایع غذایی

فناوری حسگرهای زیستی روشی نوین و کارآمد برای جایگزین کردن بسیاری از فعالیتها در حوزه های مختلف صنایع غذا…