نقش باکتریوسینها به عنوان نگهدارنده مواد غذایی
باکتریوسین ها به طور کلی به عنوان مولکول های ضد میکروبی و دارای سنتز ریبوزومی تعریف شده اند که میتوانند…
باکتریوسینلاکتیک اسید باکتریامواد غذایی
پروفایل پژوهشگر
فرناز قاسمیان
۱مقاله
۰کنفرانس