صبا صابریان بروجنی

تاثیر اینولین بعنوان جایگزین چربی بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی محصولات گوشتی

طبق مطالعات انجام شده اینولین دارای طعم ملایم و خنثی ،بدون هیچ پس طعمی می باشد هنگامی که در آب یا هر مای…