تشخیص تقلب گوشت مرغ و چربی در گوشت چرخ کرده گوسفند با استفاده از طیف سنجی مرئی مادون قرمز نزدیک (VIS/NIR) و روش های شیمی سنجی
گوشت یکی از منابع مغذی بسیار مهم در تامین پروتئین، چربی، آهن و ویتامین ها برای حرکت و متابولیسم بدن انسا…
طیف سنجیLDAپیش پردازش