فرزانه کرمانی

بررسی اثر تنش های تکنولوژیکی بر میزان تولید اگزوپلی ساکارید های میکروبی و اثرات آن بر سلامتی

یکی از متابولیت های ثانویه تولید شده توسط برخی از باکتری ها ی اسید لاکتیک ، پلی ساکارید های خارج سلولی ه…