م مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۳۹۹ مشاهده نقش خمیر ترش در بهبود کیفیت و سلامت نان نان به عنوان قوت غالب و یکی از مهم ترین مواد غذایی مورد استفاده انسان در اکثر کشورها محسوب می شود بنابرا… خمیرترشناناسیدفیتیک