تصویر عاطفه پراور
پروفایل پژوهشگر

عاطفه پراور

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات عاطفه پراور

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۳۹۹ مشاهده

نقش خمیر ترش در بهبود کیفیت و سلامت نان

نان به عنوان قوت غالب و یکی از مهم ترین مواد غذایی مورد استفاده انسان در اکثر کشورها محسوب می شود بنابرا…

خمیرترشناناسیدفیتیک