تصویر فاطمه زنده بودی
پروفایل پژوهشگر

فاطمه زنده بودی

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات فاطمه زنده بودی

مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۸۴۸ مشاهده

بررسی اثر آستاگزانتین و ویتامین C بر ویژگی های اکسیداسیون سس سالاد چرب

سس سالاد از جمله چاشنی های محبوب و پر مصرف است که جهت بهبود عطر و طعم و ارتقاء کیفیت مواد غذایی مورداستف…

سطح پاسخآستاگزانتینویتامین C