لیلی فدایی

مروری بر ساختار، مکانیسم تشکیل آکریل آمید، روش های کاهش و راه های اندازه گیری آن در صنایع غذایی

از آن جاییکه رژیم های غذایی ناسالم یکی از دلایل عمده ابتلا به بیماری ها می باشند، تامین مواد غذایی سالم…