علی فلاح دلاور

بررسی برخی از خواص فیسیکو شیمیایی نشاسته ذرت تیمار شده با اسید با کمک امواج فراصوت

اصلاح ساختار نشاسته با هدف بهبود خواص فیزیکو شیمیایی و یا ایجاد خواص عملکردی جدید در آن، همواره مورد توج…