تصویر سیدمهرداد حسنی اژدری
پروفایل پژوهشگر

سیدمهرداد حسنی اژدری

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات سیدمهرداد حسنی اژدری

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۷۷۸ مشاهده

تولید پروتئین هیدرولیزشده ماهی به روش بیوشیمایی

محصولات دریایی همچون ماهی دارای ارزش غذایی بالایی هستند که به همین سبب بر میزان مصرف آنها افزوده شده در…

پروتئین هیدرولیز شدهآنزیمضائدات