سیدمهدی سیدین اردبیلی

مروری بر ویژگی های آکریل آمید و مسمومیت حاصل از مصرف آن

اکریل آمید یک ترکیب سرطان زا است که از واکنش بین اسیدهای آمینه با قندهای احیا کننده به عنوان ترکیبات کرب…