مهدی خنجریان

تعیین اثر ضد میکروبی و روش های تعیین حداقل غلظت بازدارندگی اسانس پونه کوهی برDebaryomyces hansenii و kluyveromyces marxianus

مقدمه و هدف : دباریومایسز هانسنی و کلورومایسز مخمر و عوامل فسادزای مهم فراورده لبنی تخمیری می باشند؛ از…