فاطمه مهاجر دیلمانی

بررسی خصوصیات بیولوژیکی و سنجش ترکیبات زیست فعال پروتئینهای کازئین و آب پنیر هیدرولیز شده شیر شتر

پروتئینهای کازئین و آب پنیر هیدرولیز شده شیر شتر به دلیل دارا بودن ترکیبات زیست فعال نظیر فلاونوئیدها، ف…