مارال نیستانی

بررسی مروری بر کاربرد فناوری های نانولیپوزوم و فیتوزوم در انکپسولاسیون ترکیبات زیست فعال در صنعت روغن های خوراکی

روغن های خوراکی یکی از محصولات غذایی پرکاربرد در سراسر جهان هستند روغن ها با داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع…