فهیمه حبیبی شورکائی

تولید رنگهای خوراکی با استفاده از میکروارگانیسم ها

رنگ یکی از مهم ترین شاخص های کیفی در مواد غذایی است که بر پذیرش مصرف کننده اثر مستقیم دارد اگرچه رنگ های…