مروری بر خواص آنتی اکسیدانی آستاگزانتین و کاربرد آن در نگهداری و بسته بندی مواد غذایی
آستاگزانتین، یک کاروتنوئید زانتوفیلی قرمز نارنجی با خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی به دلیل ساختار شیمیایی…
آستاگزانتینآنتی اکسیدانپایداری اکسیداتیو