محترم درویش محمدی

مروری بر رویکردهای نوین پایدارسازی رنگدانه های بتالائین در صنایع غذایی

رنگدانه های بتالائین به عنوان رنگ های طبیعی ایمن با خواص ارزشمند ضداکسیدانی و ضدالتهابی، از پتانسیل بالا…