منا شهرزادمقدم

تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، رئولوژیکی وحسی مارگارین سین بیوتیک با استفاده از اینولین و باکتری باسیلوس کواگولانس

حضور هم زمان پری بیوتیک ها و پرو بیوتیک ها در محصول منجر به تولید فرآورده سین بیوتیک می گردد هدف از تحقی…