فریدون جباری

مروری بر تولید و اثرات سلامتی بخشی پپتیدهای زیست فعال

اکسیداسیون از دلایل اصلی بیماری زایی در انسان می باشد، رادیکالهای آزاد به پروتئین ، چربی ، اسیدهای نوکلئ…