هانیه نجفی

تولید بیوسورفکتانت ها و کاربرد آنها در صنایع غذایی

بیوسورفکتانت ها ترکیبات متنوعی از نظر ساختاری بوده و اساساً با میکروارگانیسم های مصرف کننده هیدروکربن تو…