تصویر حمداله مشتاقی
پروفایل پژوهشگر

حمداله مشتاقی

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات حمداله مشتاقی

مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۶۱۹ مشاهده

غیرفعال کردن لیستریا مونوسیتوژنز تا اسانس توأم دارچین و نعناع در آب سیب

موضوع: در سال های اخیر مصرف کنندگان، مواد غذایی حاوی نگه دارنده ها را غیرطبیعی قلمداد می کنند، هرچند که…

لیستریا مونوسیتوژنزآب سیباسانس توأم دارچین و نعناع