مهرآسا باکوئی

مروری بر کاربرد نانوفناوری در فرآوری مواد غذایی

نانوفناوری در واقع ساخت، استفاده از مواد و ساختارهای در مقیاس نانومتر است این تکنیک طیف گسترده ای از فرص…

مروری بر کاربرد مواد زیستی در بسته بندی مواد غذایی

مصرف کنندگان غذاهای سالم تر، مواد غذایی با کیفیت و ایمنی بالاتر را ترجیح می دهند بسته بندی موثر موادغذای…