مروری بر رویکردهای میکروبی برای کاهش و تشکیل آمین های بیوژنیک در غذاهای دریایی
آمین های بیوژنیک BAs ، که به عنوان خطرات شیمیایی جدی شناخته می شوند، در بسیاری از مواد غذایی شناسایی شدن…
آمین های بیوژنیکروش های میکروبیماهی وفراورده های دریایی