تاثیر افزودن آرد گندم اکسترود شده و نشاسته پیش ژلاتینی بر فعالیت مخمر در خمیر منجمد نان حجیم
نان حجیمآردگندم اکسترود شدهخمیرمنجمد
مجموعهای از مقالات و رویدادهای علمی مرتبط با «آردگندم اکسترود شده» در نمایه علمیجو.