تخم مرغ

بررسی تاثیر تخم مرغ به عنوان محرک بر میزان جوانه زنی گیاه لوبیا چیتی

مروری بر فساد انواع گوشت، فرآورده های گوشتی، ماهی و تخم مرغ، تشخیص و روشهای نگهداری برای جلوگیری از آن

شناسایی شیوع و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی Listeria monocytogenes در تخم مرغ های محلی و فروشگاهی با تاکید بر خطرات بهداشتی و ایمنی غذایی

Listeria monocytogenes یکی از عوامل مهم بیماری زای غذایی با پیامدهای بهداشتی جدی است که انتقال آن از طریق محصولات غذایی نظیر تخم مرغ می تواند خطرات ق…

میکروب زدایی سطح تخم مرغ با استفاده از اشعه ماوراءبنفش

بررسی توزیع فراوانی حساسیت به پروتئین مواد غذایی و ارتباط آن با شدت درماتیت آتوپیک در کودکان

مقدمه : درماتیت آتوپیک یک اختلال التهابی پوست است که با خارش شدید، اریتم، ادم، تشکیل اگزودا و پوسته ریزی مشخص میشود این بیماری ۱۰ تا ۳۰ درصد از کودکا…

بررسی شیوع حساسیت به پروتئین مواد غذایی و بررسی اثر آن با شدت درماتیت آتوپیک در کودکان

مقدمه: درماتیت آتوپیک یک اختلال التهابی پوست است که با خارش شدید، اریتم، ادم، تشکیل اگزودا و پوسته ریزی مشخص می شود این بیماری ۱۰ تا ۳۰ درصد از کودکا…