خاصیت ضدمیکروبی

بررسی اثرات فیتوشیمیایی اسانس گل صدبرگ بر پنیر پوستی کم نمک

در این مطالعه با هدف بررسی اسانس گل صد برگ بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی پنیر پوستی کم نمک طیف گسترده ای را برای تولید این فرآورده عملگرا ب…