سلیاک

بررسی ارتباط بیماری سلیاک و تشنج مقاوم به درمان در بیماران مراجعه کننده به بیمارستان امام خمینی ارومیه

مقدمه: بیماری سلیاک که به نام های اسپروی سلیاک و آنتروپاتی حساس به گلوتن نیز نامیده می شود، یک اختلالخود ایمنی است در افرادی که از نظر ژنتیکی مستعد ب…

فرمولاسیون – تولید و بررسی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیر ذرت و پودر حاصل از آن

بیماری سلیاک چیست؟

سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن ایجاد می شود از هر ۱۰۰نفر یک نفر به سلیاک مبتلا می شود ،علایم و عوارض این…

مروری بر فرآورده های نانوایی فاقد گلوتن