صنایع غذایی

پلاسمای سرد Cold Plasma تحولی نوین در صنایع غذایی

بررسی تاثیر عصاره کامل آویشن شیرازی برفعالیت ضدمیکروبی و ضدقارچی موادغذایی

بیماریها بامنشا میکروبی و قارچی درزمره شناخته ترین بیماریهایی که همواره گریبانگیر انسان بوده است امروزه مردم باتوجه به اثرات مضر نگهدارنده شیمیایی خو…

عوامل موثر بر بهبود بازاریابی اینترنتی برای محصولات تند مصرف FMCG

محصولات تند مصرف جدید و نوآورانه همواره در صنایع غذایی کشور در حال تولید و عرضه بوده که گاهی با شکست و عدم استقبال واسطه گران و مصرف کنندگان نهایی مو…

مروری بر روش های بیوتکنولوژیکی تولید سیتریک اسید و بررسی فاکتورهای موثر بر تخمیر آن

حل مسئله مسیریابی وسیله نقلیه و زمان بندی توزیع مواد غذایی فاسدشدنی با الگوریتم کلونی مورچگان

مسئله ی حفظ مواد غذایی تازه در حین حمل و نقل، یکی از مسائلی است که از دیرباز برایتوزیع کنندگان مواد غذایی مطرح بوده است از سوی دیگر، مسئله ی مسیریابی…

رنگدانه های مصنوعی در صنایع غذایی

برخی کاربردهای امواج فراصوت در علوم کشاورزی و صنایع غذایی

مطالعه و بررسی خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی زیره سبز درموادغذایی

گیاه زیره سبز ازگیاهان دارویی درطب سنتی ایران بوده و بررسی اثرضدمیکروبی آن درزمینه موادغذایی برروی باکتریهای بیماریزای مهمی باعث رفع مسمومیت های غذای…