عدد یدی

بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن بر برخی خصوصیات کیفی عرق نعناع فلفلی (Mentha piperita)

از گذشته های دور عرقیات گیاهی در ایران برای درمان بیماری ها و عطر و طعم دهنده به غذاها استفاده می شده است کشف و دستیابی عوامل موثر در جهت افزایش خواص…