بررسی فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز در غذا و فرآیند مواد غذایی
کیفیت مواد غذاییپلی فنل اکسیدازترکیبات رنگی ملانین
حوزه علمی
پلی فنل اکسیداز
مجموعهای از مقالات و رویدادهای علمی مرتبط با «پلی فنل اکسیداز» در نمایه علمیجو.
۴ مقاله
۰ کنفرانس
۴ ارتباط علمی
پژوهشهای مرتبط
مقالات حوزه پلی فنل اکسیداز
بررسی اثر پلی اتیلن گلیکول بر میزان فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانی گیاه دارویی گل مغربی در محیط invitro
Oenothera biennisپلی فنل اکسیدازکاتالاز
بررسی اثرات ترکیب تیمول بر فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانت و میزان پروتیین
آللوپاتیکاهوتیمول
اثرمصرف نیتروژن بربرخی صفات فیزیولوژیکی وبیوشیمیایی جودرشرایط تنش کم آبی
پرولینکاتالازپلی فنل اکسیداز