کپک

استفاده از موم پیری متانیل و عصاره گیاهان نعنا و زنجبیل بر روی مرکبات به منظور ماندگاری بیشتر

قارچBotrytis cinerea عامل ایجاد کپک خاکستری توت فرنگی است که این کپک باعث ایجاد بیماری هایی در انسان میشود قارچ کش پیری متانیل با نام تجاری میلیس قار…

خاصیت ضد کپکی پوشش آلژینات حاوی اسانس پونه کوهی روی نان

ترکیبات بازدارنده رشد میکرو ارگانیزم ها را می توان با فیلم و پوشش های خوراکی به منظور کاهش رشد میکرو ار گانیزم ها در سطح مواد غذایی مورد استفاده قرار…

بررسی میزان ونوع آلودگی قارچی در پنیرهای پاستوریزه و غیر پاستوریزه عرضه شده درشهرستان شاهرود

(بررسی آلودگی خوراک دام به انواع کپک ها و آفلاتوکسین در گاوداری های شیری استان البرز)