مسئله ی مسیریابی وسیله نقلیه برای توزیع سبزیجات تازه و غذاهای فاسدشدنی

چکیده مقاله

مسئله ی حفظ مواد غذایی تازه در حین حمل و نقل، یکی از مسائلی است که از دیرباز برای توزیع کنندگان مواد غذایی مطرح بوده است از سوی دیگر، مسئله ی وسیله ی نقلیه، از مسائل مهم درمدیریت توزیع می باشد بنابراین، در این پژوهش به بررسی مسئله ی مسیریابی وسیله ی نقلیه در توزیع مواد غذایی فاسدشدنی و سبزیجات تازه پرداخت می شود تابع هدف این مسأله هزینه های کل توزیع را حداقل میکند این مسئله ی خاص، به عنوان مسئله ی مسیریابی وسیله ی نقلیه با پنجره های زمانی و وابسته به زمان سفر VRPTWTS فرموله شد که مدل، تأثیر فساد را به عنوان بخشی از هزینه های کل توزیع در نظر می گیرد هم چنین این مدل، میزان زیان ناشی از کاهش کیفیت بار را نیز اندازه می گیرد بررسی های موجود نشان می دهد که عرضه ی غذا در کشور تا حد قابل توجهی کفایت می کند ولی از نظر تأمین مواد مغذی کافی، کیفیت و هم چنین سلامت غذا کمبودهای بسیاری دارد سبزیجات و میوهای تازه جزو مواد غذایی ضروری برای انسان می باشند نتایج نشان داد که مدل ارائه شده می تواند علاوه بر کاهش زمان، فاصله پیموده شده و جریمه ی ناشی از نقض پنجره های زمانی در سفر، زمان صرف شده ی بار در وسایل نقلیه را نیز حداقل کند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مهناز باروت کوب

دانشگاه یزد دانشکده اقتصاد، مدیریت و حسابداری

علی مروتی شریف آبادی

دانشگاه یزد دانشکده اقتصاد، مدیریت و حسابداری

�اروت کوب، مهناز و مروتی شریف ابادی، علی،1392،مسئله ی مسیریابی وسیله نقلیه برای توزیع سبزیجات تازه و غذاهای فاسدشدنی،سیزدهمین کنفرانس بین المللی مهندسی حمل و نقل و ترافیک،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات سیزدهمین کنفرانس بین المللی مهندسی حمل و نقل و ترافیک6 اسفند 1392 · تهران