چکیده مقاله
دراین مطالعه اثرضدباکتریهایی عصاره آبی درمنه کوهی درمنه دشتی و زوفا برباکتریهای اشرشیاکلی استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز مورد بررسی قرارگرفت عصاره گیاهان فوق با روش خیساندن تهیه و سپس حداقل غلظت بازدارندگی MIC بهر وش میکروبراث دایلوشن و حداقل غلظت کشندگی MBC اندازه گیری گردید حداقل غلظت بازدارنده عصاره ابی درمنه کوهی و دشتی علیه اشرشیا کلی mgml 1160 و علیه استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریامونوسیتوژنز 80mgml 1 بود همچنین حداقل غلظت بازدارندگی عصاره آبی زوفا علیه اشرشیاکلی 80mgml 1 و علیه استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز 40mgml 1 بود براساس انی نتایج عصاره ابی هرسه گیاه موردازمون دارای اثرضدباکتریایی قوی تری علیه باکتریهای گرم مثبت هستند حساس ترین باکتری دربرابر عصاره های مورد ازمون لیستریامونوسیتوژنز و مقاوم ترین باکتری اشرشیاکلی بود دربین عصاره ها بیشترین فعالیت ضدباکتریایی مربوط به عصاره ابی زوفا بوده و اثرضدباکتریایی عصاره ابی درمنه کوهی و دشتی تقریبا یکسان بود
کلیدواژهها
نویسندگان
مریم نصیرپور
کارشناسی ارشدعلوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان گروه علوم و صنایع غذایی
مسعود یاورمنش
استادیارگروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
محمدرضا عدالتیان دوم
استادیارگروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مرتضی محمدزاده مقدم
کارشناسی ارشدعلوم و صنایع غذایی مسئول ازمایشگاه موادغذایی معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد
شیوه ارجاع
نصیرپور، مریم و یاورمنش، مسعود و عدالتیان دوم، محمدرضا و محمدزاده مقدم، مرتضی،1392،بررسی اثرضدباکتریایی عصاره درمنه کوهی Artemisia aucheri درمنه دشتی Artemisia sieberi و زوفا Hyssopusofficinalis L.) برباکتریهای بیماریزا با منشاء غذایی،همایش ملی کاربرد گیاهان دارویی در سبک زندگی و طب سنتی،تربت حیدریه
ارائهشده در
مجموعه مقالات همایش ملی کاربرد گیاهان دارویی در سبک زندگی و طب سنتی6 آذر 1392 · تربت حیدریه