محمدرضا عدالتیان دوم

بررسی بیوسورفکتانت های مشتق شده از باکتری های اسیدلاکتیک و کاربرد آن در بهینه سازی فرمولاسیون محصولات غذایی

امروزه علاقه روزافزونی به تحقیق در زمینه تولید متابولیت های ثانویه مشتق شده از میکروارگانیسم ها وجود دار…

بررسی اثر تنش های تکنولوژیکی بر میزان تولید اگزوپلی ساکارید های میکروبی و اثرات آن بر سلامتی

یکی از متابولیت های ثانویه تولید شده توسط برخی از باکتری ها ی اسید لاکتیک ، پلی ساکارید های خارج سلولی ه…

بررسی اثرضدباکتریایی عصاره درمنه کوهی Artemisia aucheri درمنه دشتی Artemisia sieberi و زوفا Hyssopusofficinalis L.) برباکتریهای بیماریزا با منشاء غذایی

دراین مطالعه اثرضدباکتریهایی عصاره آبی درمنه کوهی درمنه دشتی و زوفا برباکتریهای اشرشیاکلی استافیلوکوکوس…