مسعود یاورمنش

نقش میکروبیوتای روده در پیشگیری و درمان سرطان

سرطان یک مساله بهداشت جهانی است و مسئولیک مورد از هر شش مرگ در سراسر جهان است درمان سرطانیک فرآیند بسیار…

بررسی اثر تنش های تکنولوژیکی بر میزان تولید اگزوپلی ساکارید های میکروبی و اثرات آن بر سلامتی

یکی از متابولیت های ثانویه تولید شده توسط برخی از باکتری ها ی اسید لاکتیک ، پلی ساکارید های خارج سلولی ه…

مقایسه خواص ضدباکتریایی روغن خینجوک پسته وحشی باروغن زیتون برروی باکتری های پاتوژن S.aureus ، E.coli و L.moncytogenes

روغن ها وچربی ها بصورت گسترده و به عنوان ماده خام درغذاها و محصولات ارایشی و بهداشتی صنایع داروسازی تولی…

مقایسه خصوصیات ضد میکروبی عصاره های گل گیاه پنیرک با آنتی بیوتیک های جنتامایسین،کلرام فنیکول و اریترومایسین بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی و لیستریامونوسیتوژنز

پنیرک ازجمله گیاهان دارویی بومی ایران و بانام علمی Malva sylvestris ازخانواده Malvaceae است که کاربردهای…

بررسی و مقایسه خواص ضدباکتریایی عصاره های آبی و الکلی اسفناج برروی پاتوژن های شاخص غذایی

باپیشرفت تکنولوژی تولید ومصرف داروهای ترکیبی و شیمیایی درپزشکی طب سنتی و گیاه درمانی کم کم نقش خود را از…

بررسی و مقایسه خواص ضدباکتریایی عصاره های آبی دانه دوواریته کرچک برروی پاتوژن های شاخص غذایی

هدف ازانجام این پژوهش اثرضدباکتریایی عصاره ابی دانه کرچک دوواریته مشهدواصفهان روی باکتریهای استافیلوکوکو…

بررسی اثرضدباکتریایی عصاره درمنه کوهی Artemisia aucheri درمنه دشتی Artemisia sieberi و زوفا Hyssopusofficinalis L.) برباکتریهای بیماریزا با منشاء غذایی

دراین مطالعه اثرضدباکتریهایی عصاره آبی درمنه کوهی درمنه دشتی و زوفا برباکتریهای اشرشیاکلی استافیلوکوکوس…

بررسی اثرسینرژیستی عصاره گیاه انگشتانه و آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین برمهاررشدباکتری استافیلوکوکوس اورئوس

علیرغم پیشرفت های نوین درروشهای تهیه و تولید موادغذایی سلامت و ایمنی مصرف کننده به طورروزافزون دربهداشت…