اثرات محصولات تراریخته بر امنیت غذایی

چکیده مقاله

امنیت غذایی در حال حاضر مهمترین چالش جهانیان است این در حالی است که سالانه 30 درصد از محصولات غذایی در اثر آفات و علف هرز از بین می روند و 25 درصد هم در کشورهای در حال توسعه بعد از تولید ضایع می شود متأسفانه امنیت غذایی ایران مبتنی بر واردات است که به نوبه خود امنیت ملی را به خطر می اندازد ایران از بزرگترین وارد کننده های برنج و گندم در جهان بوده است و در حال حاضر تقریباً 5 میلیارد دلار واردات سالیانه ایران را محصولات تراریخته تشکیل می دهد در حال حاضر یکی از بحث های نگران کننده در بین مردم کشور، موضوع محصولات تراریخته یا دستکاری ژنتیکی که به اختصار به نام GMO شناخته می شود، است که برخی از متخصصان از این محصولات دفاع می کنند و برخی به مخالفت با این محصولات برخاسته اند، این در صورتی است که چندین سال است، ایران یکی از وارد کنندگان محصولاتی مثل سویا، ذرت، چنبه و کلزای تراریخته است پژوهش حاضر با رویکردی توصیفی تحلیلی به بررسی اثرات محصولات تراریخته بر امنیت غذایی در جهان و به ویژه ایران پرداخته است بررسی ها نشان می دهد عوامل مختلف امنیتی، سیاسی و اقتصای در واردات محصولات تراریخته دخیل است عدم کنترل کشت و واردات این محصولات، می تواند خطرات جبران ناپذیر برای مردم داشته باشد و همین امر باعث شده تا کشورهای زیادی کشت و واردات محصولات تراریخته را ممنوع کنند، لذا باید در کشت و واردات این محصولات به کشور، نظارت و دقت فراوان داشت و با توجه به مشکلات سیاسی از جانب دشمنان کشور، مسئولان امر باید از سوءاستفاده های احتمالی جلوگیری کنند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

شهرک واتگر

مدیر کنترل کیفی شرکت آذرنان نظری

واتگر، شهرک،1399،اثرات محصولات تراریخته بر امنیت غذایی،کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،کرج

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی30 شهریور 1399 · کرج