تاثیر غلظت های مختلف نیترات سدیم، سولفات روی و ساکارز بر تولید رنگدانه توسط قارچ موناسکوس

چکیده مقاله

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

علیرضا پاکباز

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهین شهر، اصفهان، ایران

سید وحید لقمانی

نویسنده مسئول: مربی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهین شهر، اصفهان، ایران

رزومه علمی کاربران

درباره سیویلیکاتبلیغات در سیویلیکاآمار علمی ایرانتقویم علمی ایرانداده کاوی مقالاتطرح های پژوهشی

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید: پاکباز، علیرضا و لقمانی، سید وحید،1405،تاثیر غلظت های مختلف نیترات سدیم، سولفات روی و ساکارز بر تولید رنگدانه توسط قارچ موناسکوس،دومین کنفرانس بین المللی علوم پزشکی، بهداشت و تغذیه،نور،https://civilica.com/doc/2660773

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات دومین کنفرانس بین المللی علوم پزشکی، بهداشت و تغذیه30 خرداد 1405 · نور