سید وحید لقمانی

تاثیر غلظت های مختلف نیترات سدیم، سولفات روی و ساکارز بر تولید رنگدانه توسط قارچ موناسکوس

بهینه سازی فرایندهای تولید مواد غذایی با استفاده از فناوری های نوین حرارتی و غیرحرارتی و تاثیر آن بر کیفیت و ایمنی محصول

کاربرد نانوفناوری در بهبود ماندگاری و پایداری محصولات غذایی در خطوط تولید صنعتی