کاربرد زیست حسگرهای ولتامتریک با استفاده از الکترود صفحه چاپی اصلاح شده بر پایه گرافن اکسید احیا شده با نانو ذرات در ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی

چکیده مقاله

تکنیک های الکتروشیمیایی به طور گسترده به عنوان یک ابزار کارآمد برای تجزیه و تحلیل الکتروشیمیایی در محیط زیست ، آزمایش های بالینی و مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد بنابراین این روش ها، توانایی انتقال آزمایشات الکتروشیمیایی به میدان را دارد زیست حسگر یک روش بسیار حساس، ساده و کم هزینه برای تعیین سموم مواد غذایی و آلاینده ها با استفاده از الکترود اصلاح شده با نانومواد است نانو مواد توانایی منحصر به فرد برای ترویج سینتیک انتقال سریع الکترون بین الکترودها و سایت فعال را دارند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

حسین بامری

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشگاه فردوسی مشهد

آرش دارا

دانشجوی دکتری مهندسی علوم و صنایع غذایی ، گرایش تکنولوژیمواد غذایی ، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ، مشهد، ایران

�امری، حسین و دارا، آرش،1401،کاربرد زیست حسگرهای ولتامتریک با استفاده از الکترود صفحه چاپی اصلاح شده بر پایه گرافن اکسید احیا شده با نانو ذرات در ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی،ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی18 اسفند 1401 · تهران