سلولز و کربوکسی متیل سلولز: ساختار، منبع تولید، روش تولید و کاربرد آنها در صنایع غذایی

چکیده مقاله

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

پیمان ابراهیمی

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی، آمل، ایران

طاهره ذبیح پور

دانشجوی دکتری، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی، آمل، ایران

سیداحمد شهیدی

دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی، آمل، ایران

رزومه علمی کاربران

درباره سیویلیکاتبلیغات در سیویلیکاآمار علمی ایرانتقویم علمی ایرانداده کاوی مقالاتطرح های پژوهشی

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید: ابراهیمی، پیمان و ذبیح پور، طاهره و شهیدی، سیداحمد،1398،سلولز و کربوکسی متیل سلولز: ساختار، منبع تولید، روش تولید و کاربرد آنها در صنایع غذایی،چهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران،تبریز،https://civilica.com/doc/972774

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات چهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران23 مرداد 1398 · تبریز