پلی ساکارید

سلولز و کربوکسی متیل سلولز: ساختار، منبع تولید، روش تولید و کاربرد آنها در صنایع غذایی

جلبک های دریایی، منابع بالقوه استحصال پری بیوتیک ها

بیش از ۷۰ درصد از سطح کره زمین توسط اقیانوس ها و دریاها پوشیده شده است این پهنه گسترده زیستگاه انواع مختلف موجودات زنده می باشد که توانایی تولید ترکی…

مروری بر تاثیر فیلم ها و پوشش های پلی ساکاریدی بر افزایش عمر انبارمانی میوه ها