تبسم پیرشیخانی

آپتاسنسورها در خدمت سلامت انسان و امنیت غذایی

وجود ترکیبات و آلاینده های خطرناک در مواد غذایی تهدیدی جدی برای سلامت انسان به شمار می رود از این رو، تو…

ضایعات خرما؛ ویژگی، فرآوری و کاربرد در صنایع غذایی

خرما از محصولات اصلی کشاورزی محسوب می گردد ولی ضایعات بالای خرما و عدم استفاده از صنایع تبدیلی جهت فراور…