پارمیدا بلوچستانی اصل

مروری بر ضایعات آناناس: منبعی ارزشمند از ترکیبات زیست فعال با رویکرد توسعه پایدار

در سال های اخیر استفاده از ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان منابعی ارزشمند برای تولید ترکیبات زیستی…

انکپسولاسیون پروبیوتیکها مروری بر مواد روشها و چالشها

پروبیوتیکها میکروارگانیسمهای زنده ای هستند که به دلیل اثرات سودمند بر سلامت انسان شناخته شده اند مصرف ای…