سیدجمال الدین ابراهیمی

مروری بر متابولیت های ثانویه و مسیرهای بیوسنتز آنها

متابولیسم اصطلاحی برای توصیف تغییر و تبدیل های ترکیبات شیمیایی در بدن موجود زنده است متابولیسم سلولی شام…

مروری بر آمیلازهای میکروبی و کابرد آنها در صنایع غذایی

آمیلازها از نظر بیوتکنولوژی جزو مهمترین آنزیم ها محسوب می شوند که تقربای ۲۵ درصد از سهم بازار آنزیم های…

انواع الایزا، مزایا و معایب

شناسایی عوامل بیماری زای منتقله از مواد غذایی برای تامین منابع غذایی سالم و پیشگیری از بیماری های منتقله…

اصول و کاربردهای PCR

شناسایی عوامل بیماری زای منتقله از مواد غذایی برای تامین منابع غذایی سالم و پیشگیری از بیماری های منتقله…