میزان رعایت موازین بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی استانکردستان در مقابله با کوید ۱۹

چکیده مقاله

مقدمه: بسیاری از شاغلین، مراجعین و مشتریان صنایع و واحدهای تولیدی و خدماتی در معرض بیماری کووید ۱۹ هستندو محل های کسب و کار یکی از اماکن تجمعی محسوب می شوند که می تواند سبب انتقال بیماری گردد هدف از انجام اینپژوهش بررسی میزان رعایت موازین بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی استان کردستان در مواجههبا کووید ۱۹ در سال ۱۳۹۹ بود روش کار: در این مطالعه توصیفی تحلیلی، تعداد ۸۰۵ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و امکنه عمومی در مناطق شهریاستان کردستان با استفاده از چک لیست طی سال ۱۳۹۹ بازرسی شدند تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزارStata نسخه ۱۴ صورت گرفت برای بررسی ارتباط متغیرهای کمی با همدیگر از ضریب همبستگی، برای بررسی ارتباطمتغیرهای طبقه بندی شده با هم از آزمون های کای اسکوئر و برای بررسی اختلاف میانگین متغیرهای کمی در گروه هایکیفی دو حالته و بیشتر از دوحالته هم به ترتیب از آزمون های تی مستقل و آنالیز واریانس یکطرفه یا معادل ناپارامتریک آناستفاده شد نتیجه گیری: امید است با تشدید نظارت های بهداشتی در بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی توسطبازرسین بهداشت محیط و همکاری هر چه بیشتر صنوف مختلف به ویژه رستوران ها و غذاهای بیرون بر و همدلی و همراهیمردم شاهد مدیریت و کنترل بحران ناشی از بیماری کووید ۱۹ در ایران و جهان باشیم

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

سیدجمال الدین ابراهیمی

معاونت آموزشی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران

ملکی مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دا

مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران

فرزاد کریمی

معاونت امور بهداشتی دانشگاه، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران

آمنه حسینی

معاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران

فرشته عثمانپور

سیدجمال الدین ابراهیمی معاونت آموزشی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانملکی مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دا مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانفرزاد کریمی معاونت امور بهداشتی دانشگاه، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانآمنه حسینی معاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانمصطفی قادری

مصطفی قادری

سیدجمال الدین ابراهیمی معاونت آموزشی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانملکی مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دا مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانفرزاد کریمی معاونت امور بهداشتی دانشگاه، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانآمنه حسینی معاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایرانفرشته عثمانپور

�براهیمی، سیدجمال الدین و مرکز تحقیقات بهداشت محیط، پژوهشکده توسعه سلامت، دا، ملکی و کریمی، فرزاد و حسینی، آمنه و عثمانپور، فرشته و قادری، مصطفی،1401،میزان رعایت موازین بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی استانکردستان در مقابله با کوید ۱۹،ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران28 دی 1401 · تهران