بیوک آقا فرمانی

کاربرد هوش مصنوعی برای تشخیص مایکوتوکسین در مواد غذایی

آلودگی مواد غذایی به مایکوتوکسین ها نگرانی عمده برای ایمنی مواد غذایی و سلامت عمومی در سراسر جهان است مح…

تاثیرات منطق جنگ بر ناامنی غذایی

بسیاری از بحران های غذایی امروزی با جنگ و درگیری های خشونت آمیز مرتبط هستند در این بررسی چهار منطق جنگ ک…

نقش ترکیبات فنولی زیست فعال عسل در بیماری دیابت از طریق کنترل تنش اکسیداتیوی حاصل از گونه های فعال اکسیژن

بیماری دیابت یکی از شایع ترین و گسترده ترین بیماری های مزمن و یک مسئله جهانی است هایپرگلیسمی، مشخص کننده…