امیر آهنگربهان

تکنولوژی بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی

تغییرات در ترجیحات مصرف کننده در جهت مصرف غذای ایمن،باعث نوآوری هایی در زمینه ی فناوری های بسته بندی شده…

استفاده از میکروارگانیسم ها درتولید اسید های آلی(لاکتیک، سیتریک) از ضایعات مواد غذایی

رشد اقتصادی، شهرنشینی شتابان، جمعیت جهانی و رشد نرخ مصرف مواد غذایی منجر به افزایش چشمگیر ضایعات غذایی د…